Výživa a lifestyle


Chcete byť zdraví, plní energie a mať postavu, po akej túžite?

K tomuto cieľu vedie iba jedna cesta – vhodná strava, zdravý životný štýl a pravidelný pohyb. Rada vám poradím, ako na to.

Prečo si nechať poradiť?

  • Túžite po zmene vo vašom živote
  • Chcete schudnúť a žiť zdravšie
  • Skúšali ste rôzne diéty, ale nefungovali
  • Máte zdravotné ťažkosti
  • Žijete v strese
  • Máte problémy so spánkom
  • Trápi vás únava a chýba vám energia
  • Chcete mať krajšiu a žiarivejšiu pleť
  • Ste vegetarián alebo vegán
  • Máte potravinovú intoleranciu alebo alergiu
  • Aktívne sa venujete športu
  • Ste tehotná alebo po pôrode

Rada Vám pomôžem

  • Motivácia k zmene vášho života
  • Plán na dosiahnutie vášho cieľa
  • Jedálniček na mieru z potravín, ktoré máte radi
  • Tipy na prípravu zdravých jedál z bežných surovín
  • Sprevádzanie krok za krokom
CENNÍK BALÍČKOV

Ako to prebieha?

1. Pred prvým stretnutím

  • Zavoláte mi alebo napíšete e-mail a dohodneme si termín osobnej alebo online konzultácie.
  • Vzápätí vám pošlem dotazníky s otázkami ohľadom vášho stravovania, zdravotného stavu a životného štýlu.
  • Vyplnené dotazníky mi pošlete späť ešte pred dohodnutým termínom konzultácie. 

2. Prvá osobná / online konzultácia (60 min)

Počas prvej konzultácie sa porozprávame bližšie o vašom stravovaní, životnom štýle a cieľoch, ktoré chcete dosiahnuť. Čím komplexnejšie informácie o vás získam, tým presnejšie vám budem môcť vypracovať nutričný plán.

Súčasťou konzultácie je meranie na digitálnej váhe OMRON BF-511 (hmotnosť, množstvo svalstva, celkového a viscerálneho tuku, hodnota kľudového metabolizmu, BMI).

 3. Analýza

  • Po konzultácii si do formulára, ktorý vám pošlem, budete 4 dni zapisovať všetky skonzumované potraviny a tekutiny, pohybové aktivity a spánok.
  • Získané informácie spracujem v špecializovanom nutričnom softvéri a zistím:
    • Váš bazálny metabolizmus a množstvo vydanej energie počas bežného dňa
    • Priemerné množstvo energie prijatej v strave
    • Množstvo a pomer jednotlivých živín, vlákniny a vody
    • Mieru stresu a spánok
    • Možné príčiny prečo nechudnete alebo priberáte

4. Personalizovaný nutričný plán (jedálniček)

Na základe detailnej analýzy vám vypracujem jedálniček na mieru – súhrn zdravých a chutných receptov na 3-5 jedál denne (podľa vašich preferencií), spolu minimálne 50 receptov. Každé jedlo je optimalizované pre vás z hľadiska všetkých živín a energie. Z týchto jedál si môžete vyberať a ľubovoľne ich kombinovať, čím získate veľkú variabilitu možností.

Súčasťou jedálnička budú aj:

  • Výživové odporúčania a tipy, pitný režim, spánkový režim
  • Ajurvédske odporúčania pre váš konštitučný typ
  • Odporúčania pre výživové doplnky
  • Nákupný zoznam, ktorý vám uľahčí nákup potravín na prípravu receptov

Nový stravovací režim vám pošlem e-mailom najneskôr do týždňa. Ak budete mať k nemu akékoľvek otázky či pripomienky, rada vám ich zodpoviem.

5. Dodržiavanie nutričného plánu

Teraz je na vás, nakoľko budete dodržiavať moje rady, pripravovať si jedlá podľa navrhnutých receptov, dbať na pitný a spánkový režim a športovať. Počas trvania nutričného plánu ma môžete kedykoľvek kontaktovať a poradiť sa so mnou.

6. Druhá osobná / online konzultácia (30 min)

Po 1 mesiaci dodržiavania nutričného plánu budeme mať druhú konzultáciu, kde si preberieme váš progres, otázky či ťažkosti. Ak budete chcieť pokračovať, môžem vám upraviť nutričný plán podľa nových parametrov (napr. nižšia hmotnosť).


Najčastejšie otázky

Keď sa chcem stravovať podľa ajurvédy, musím byť vegetarián?

Nie, nemusíte. Ajurvéda ponúka univerzálny systém stravovania, ktorý je založený na šiestich základných chutiach, vlastnostiach jednotlivých potravín a ich vhodnosti pre konkrétne typy ľudí. Pokiaľ je mäso vhodné pre váš konštitučný typ a chcete ho jesť, nastavím vám stravovací plán tak, aby v ňom boli aj recepty s mäsom, samozrejme v zdravej miere. Pokiaľ sa však zaujímate aj o iné, hlbšie aspekty stravovania (napr. etické, ekologické, zdravotné či duchovné), veľmi rada vám vysvetlím, aké výhody a prípadné riziká prináša vegetariánstvo, vegánstvo či iné alternatívne smery vo výžive.

V čom je ajurvédske stravovanie iné ako bežné?

Stravovať sa ajurvédskym spôsobom neznamená, že budete musieť jesť iba indické jedlá. Ajurvédske princípy sa dajú aplikovať v podstate na akýkoľvek typ stravy – stredomorskú, japonskú, mexickú či typicky slovenskú. Podstatné je, z akých surovín sa jedlá pripravujú, akým spôsobom a ako sa suroviny navzájom kombinujú. Ajurvéda pracuje tiež s rôznymi druhmi korenia, pomocou ktorých vieme upraviť vlastnosti výsledného jedla – napríklad aby bolo viac zohrievajúce či ochladzujúce.

Ako rýchlo môžem schudnúť?

To je veľmi individuálne a závisí to od viacerých faktorov – aký ste konštitučný typ, aký máte bazálny metabolizmus, ako ste sa stravovali doteraz, či ste športovali, aký je váš zdravotný stav, atď. A tiež z veľkej miery aj od toho, či ste už predtým držali nejaké diéty a nakoľko budete dôslední v dodržiavaní nového stravovacieho plánu. Základom úspechu je uvedomiť si, že pokiaľ chcete byť zdraví a štíhli, riešením nie je nejaká dočasná diéta, ale doživotná zmena stravovacích návykov.

Mám potravinovú alergiu / intoleranciu. Je možné nastaviť jedálniček aj pre mňa?

Áno, samozrejme. Pokiaľ sú nejaké potraviny, ktoré nemôžete, prípadne nechcete konzumovať, stravovací plán nastavím tak, aby ich neobsahoval. Recepty budú zostavené tak, aby obsahovali všetky potrebné živiny z iných zdrojov.

Neviem variť. Ako zvládnem prípravu receptov?

Recepty, ktoré budete mať vo vašom stravovacom pláne, sú väčšinou jednoduché a mal by ich zvládnuť aj začiatočník. Všetko ohľadom prípravy jedál vám podrobne vysvetlím počas konzultácie a keď budete mať neskôr ďalšie otázky, môžete ma kedykoľvek kontaktovať.

Som pracovne veľmi vyťažený a nemám čas každý deň si pripravovať jedlá. Aké mám možnosti?

Stravovací plán vám viem nastaviť tak, aby obsahoval iba jednoduché jedlá z maximálne piatich ingrediencií. Poradím vám tiež, ako sa máte stravovať v reštauráciách a aké jedlá si tam môžete vyberať.

Som zvyknutý jesť len trikrát denne, päť jedál je pre mňa veľa. Môže byť jedálniček nastavený aj na menší počet jedál ako 5 denne?

Áno, počet jedál sa dá upraviť tak, aby vám vyhovoval. Všetky jedlá za deň spolu však musia obsahovať konkrétne množstvo energie z makroživín a dostatok mikroživín (vitamíny, minerály, stopové prvky, vláknina).